Pavlos Melas

Ο ΠΑΟΚ Κουφαλίων ιδρύθηκε το 1926 από Έλληνες πρόσφυγες από την Ανατολική Ρωμυλία. Το όνομα της ομάδας προέρχεται από τον ήρωα της επανάστασης του 1821, Παύλο Μελά. Η ιστορία της ομάδας είναι ζυμωμένη με αγώνες και θυσίες, καθώς γνώρισαν τις διώξεις των κατακτητών και απαγορεύσεις από τις ελληνικές αρχές. Αγωνίστηκε σε τοπικά πρωταθλήματα μέχρι το 1979, όταν και συμμετείχε για πρώτη φορά στο πρωτάθλημα της Ε.Π.Σ. Ξάνθης. Από τότε διαγράφει συνεχώς ανοδική πορεία, συμμετέχοντας στα εθνικά πρωταθλήματα, φτάνοντας μέχρι και τη Β' Εθνική κατηγορία. Διαθέτει τμήματα σε όλες τις κατηγορίες, με ακαδημία και τμήματα γυναικείου ποδοσφαίρου. Η έδρα της ομάδας είναι το Δημοτικό Στάδιο Κουφαλίων.