Το Shelbourne EVE είναι ένα από τα κορυφαία τουρνουά κυνοδρομιών στη χώρα, το οποίο διεξάγεται κάθε χρόνο στο Δουβλίνο της Ιρλανδίας. Το τουρνουά, το οποίο έχει χορηγία από την EVE Construction, προσελκύει τα καλύτερα σκυλιά κυνοδρομιών στον κόσμο και προσφέρει σημαντικά χρηματικά έπαθλα στους νικητές. Τόσο οι ιδιοκτήτες όσο και οι εκπαιδευτές με ταχύπλοα σκυλιά ανυπομονούν να κερδίσουν αυτό το διάσημο τουρνουά. Ο αγώνας πραγματοποιείται σε μια πίστα μήκους 525 μέτρων και τα σκυλιά τρέχουν από ασπίδες-δολώματα γύρω από την πίστα. Ο νικητής του τουρνουά είναι το σκυλί που θα περάσει πρώτο τη γραμμή του τερματισμού. Το Shelbourne EVE είναι ένα συναρπαστικό γεγονός που προσελκύει μεγάλο αριθμό θεατών και στοιχηματιστών.